Chef privé à domicile · Nantes
Chef privé à domicile, traiteur événementiel et expériences gastronomiques sur mesure.
Chef Sofiane · Depuis 2015
Une signature culinaire
La cuisine est une passion qui m’accompagne depuis toujours. Après plusieurs années d’expérience dans la restauration, j’ai souhaité proposer ma propre vision de la gastronomie.
Avec So Gourmet Events, je crée des expériences culinaires personnalisées autour de beaux produits, d’une cuisine inspirée de la gastronomie française et d’un dressage soigné.
Chaque prestation est pensée selon vos envies, la saison et l’occasion, pour transformer un repas en un moment unique.
Mon objectif : vous permettre de profiter pleinement de vos invités, pendant que je prends soin de l’expérience culinaire.
Ce que je propose
Chef privé à domicile
Offrez-vous une expérience culinaire personnalisée sans les contraintes de la préparation. J’imagine votre menu, sélectionne les produits, prépare les plats sur place et réalise le dressage à l’assiette. Chaque détail est adapté à vos envies, à la saison et à vos éventuelles contraintes alimentaires.
Dîners privés, repas en famille, anniversaires et moments d’exception.
Traiteur événementiel
Anniversaire, réception familiale ou événement professionnel : chaque prestation est imaginée sur mesure pour associer gourmandise, élégance et convivialité. Cocktails dînatoires, pièces salées et sucrées, menus et réceptions adaptés au nombre de convives.
Anniversaires, réceptions familiales et événements professionnels, sur mesure.
Conseil culinaire
J’accompagne les professionnels de la restauration dans le développement de leur carte, la création de recettes, l’élaboration de fiches techniques, le calcul des coûts matières et le renouvellement de leur offre culinaire.
Pour les restaurateurs qui veulent développer leur carte, optimiser leurs coûts ou renouveler leur offre.
Les menus signatures
Des compositions en plusieurs temps, pensées autour du produit, de la saison et du plaisir de partager.
Les amuse-bouches
À ajouter à votre prestation, pour accompagner l’apéritif.
En cuisine depuis 2015
Le Chef Sofiane
Je suis Sofiane, chef passionné par la cuisine et par les moments qu’elle permet de créer.
Mon approche repose sur la qualité des produits, la personnalisation, le respect des saisons et le soin apporté à chaque assiette.
Je m’inspire de la gastronomie française pour imaginer des expériences généreuses, élégantes et adaptées à chaque occasion.
À travers So Gourmet Events, je souhaite offrir bien plus qu’un repas : une expérience humaine, un moment de partage et un souvenir que l’on prend plaisir à raconter.
En images
Quelques assiettes du Chef. La suite, au fil des prestations, sur Instagram.
Les avis
Note : 5 sur 5
Bonjour Sofiane, Un immense merci pour cette superbe journée ! Nous avons passé un moment exceptionnel, et les plats étaient tout simplement incroyables. Merci également pour tout le temps et l’énergie que vous avez consacrés à cette prestation, cela s’est vraiment ressenti dans la qualité de votre travail. Nous avons hâte de recevoir les flyers afin de pouvoir les partager autour de nous, que ce soit à notre entourage ou au travail. Encore merci pour cette belle expérience, nous avons passé une journée formidable. Au plaisir de collaborer à nouveau avec vous très prochainement !
Note : 5 sur 5
Merci à vous. Je suis très contente de votre prestation ainsi que toute ma famille. Je n’hésiterais vraiment pas si besoin. Bonne continuation.
Note : 5 sur 5
Merci, Chef Sofiane, pour ce merveilleux dîner en 4 temps, pour le service et pour avoir laissé la cuisine dans un état impeccable. Merci également d’avoir fait le déplacement jusqu’à notre château. Nous serions ravis de faire de nouveau appel à vous lors de notre prochaine visite à Nantes !
Zone d’intervention
Basé à Nantes, So Gourmet Events intervient dans les Pays de la Loire et peut également se déplacer partout en France, pour des séjours de courte ou de longue durée selon les modalités convenues ensemble.
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So Gourmet Events
Chef Sofiane
Appeler le07 83 58 37 58[adresse e-mail protégée]@so.gourmet.eventsDu lundi au dimanche, de 9 h à 22 h
Toujours sur réservation préalable, par le formulaire ou par téléphone.
